Вспомогательные правила здорового питания пожилых людей

Здоровое питание необходимо в любом возрасте, но в пожилом возрасте особенно важно избегать рисков, связанных с заболеваниями сердца, диабетом, ожирением и прочими хроническими недугами.

Продукты содержат разные питательные вещества, поэтому важно, чтобы питание было разнообразным.

1. Количество энергии, полученное от съеденной пищи, должно быть в равновесии с физической активностью.
2. Питание должно быть разнообразным – это гарантирует баланс питательных веществ.
3. Следует есть много овощей, фруктов и ягод.
4. Каждый день надо есть ржаной хлеб. Кроме того – каши, картофель или макароны.
5. Следует отдавать предпочтение молоку и молочным продуктам пониженной жирности.
6. Из добавляемых пищевых жиров следует отдавать предпочтение растительным маслам, по возможности также орехам, семечкам, миндалю.
7. От двух до трех раз в неделю надо есть рыбу, как красную, так и белую.
8. Помимо той жидкости, которая содержится в пище и напитках, в день следует выпивать также 2-3 стакана чистой воды – в соответствии с индивидуальными потребностями и состоянием здоровья.
9. Питаться надо регулярно, не менее трех раз в день.
10. Перекусывать при необходимости можно фруктами, йогуртом, простоквашей и т.п.
11. Лучше есть чаще, отдавая предпочтение маленьким порциям, и съедать их медленно.
12. Если употребления алкоголя не избежать, употреблять его надо умеренно.
13. Сладости (например, кремовые пирожные, сладкие булочки, творожные сырки) надо есть по возможности реже.
14. За обедом и ужином помните о правиле тарелки.

О том, как составлять свой рацион в соответствии с энергетическими потребностями, читайте подробнее в рекомендациях по питанию.