Навигация

Фрукты и овощи

Предлагать фрукты и овощи можно множеством разных способов:

  • Детям нравится есть руками, спичками, палочками. Зачем это запрещать?
  • В качестве перекуса перед ужином, когда ребенок пришел после садика домой или когда он смотрит телевизор, можно предложить вместо чипсов кусочки морковки, яблок и т.п.
  • За праздничным столом детям понравится нарезанная морковка, паприка, огурцы и цветная капуста с соусами-дип. Почему бы не предложить вазу с нарезанными фруктами (дыней, грушами, арбузом, виноградом)?
  • Если нет времени поесть, всегда пригодятся фрукты, чтобы на бегу дать их ребенку с собой.
  • Для детей может оказаться важным цвет и размер овощей или фруктов или то, как их приготовили. Ребенку может больше нравиться целая морковка, а не натертая в салатах или тушеная.
  • Маленькие дети не могут грызть большую твердую морковку, зато нарезанную они едят с удовольствием. Особенно тяжело детям бывает справиться с твердой сердцевиной морковки.
  • Если ребенок категорически отказывается от свежих овощей и фруктов, можно попробовать вырезать из них фигурки (месяц, сердечко) – может быть, тогда понравится? Почему бы не заняться этим вместе с ребенком?
  • Ребенок может с удовольствием съесть маленький круглый бутерброд, на котором из кусочков овощей выложена физиономия.
  • Если вы готовите ребенку салат, учитывайте его вкусы. Обычно детям нравится есть продукты по отдельности.
  • Ребенок, который не ест вареную брюкву или морковь, с удовольствием похрустит свежими. Ребенок, который отказывается от сырой морковки, запросто может ее съесть вареной в овощном рагу.

Использовать фрукты и овощи в блюдах можно тоже по-разному

Фрукты и овощи не обязательно есть только свежими или вареными, их можно незаметно добавлять в самые разные блюда:
  • в супы, рагу, запеканки, блюда вок,
  • в пасту, соусы, каши,
  • можно готовить из них овощные каши и котлеты,
  • добавлять к блюдам зелень (укроп, петрушку).
  • в пирожки, пирожные, расстегаи, пиццы.
  • к сладким блюдам, фруктовым желе и киселям хороши соусы из свежих ягод,
  • ягоды можно добавлять в овощные коктейли и напитки из молока и сока.