Оценка питания

Прежде чем начать сбрасывать вес, рекомендуется в течение недели или немного дольше анализировать свое фактическое питание. Для этого следует как можно точнее вводить в программу питания количества всех съеденных продуктов и выпитых напитков. Программа поможет и тем, кто хочет сохранить вес или просто питаться более здоровым образом.

Программа рассчитывает среднесуточное количество полученной за введенный период пищевой энергиии показывает, какие продукты дают больше, а какие – меньше энергии. суточной пищевой энергии (%E) должны покрывать основные пищевые вещества. В рекомендациях по питанию указано также и то, какую часть

• Углеводы, как самые важные источники энергии, должны составлять 50–60 % всей потребленной энергии.
• Белки – питательные вещества, играющие центральную роль в строительстве и функционировании организма, должны покрывать 10–20 %.
• Жиры, также важные источники энергии, а кроме того, источник незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов, должны покрывать 25–35 %Е.

Пользуясь программой, вы сможете узнать, соответствует ли ваше питание рекомендациям – содержит ли достаточное количество пищевых волокон, витаминов и минералов.. Программа также позволяет увидеть, насколько колеблется пищевая энергия от дня ко дню и сколько энергии и пищевых веществ дает один прием пищи или даже одно блюдо. Вы получите хороший обзоp количества употребленных пищевых веществ – едите ли вы достаточно мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

Для определения количеств пищи лучше всего иметь дома весы и взвешивать на них съедаемую пищу, поскольку люди, как правило, недостаточно точно оценивают количество «на глаз». Количества съеденных порций можно определить и с помощью рисунков, представленных в программе питания. Но для того, чтобы правильно ввести продукты, нужно знать их пищевую ценность (содержание энергии и пищевых веществ), которая в большинстве случаев указана в маркировке упакованных продуктов из расчета на 100 граммов.

Если вы не находите подходящее блюдо в базе данных, в рубрике «Моя пища» вы можете ввести точный рецепт блюда иди добавить данные отсутствующего продукта. Прежде чем начать сбрасывать вес, также произведите осмотр своего кухонного инвентаря. Возможно, имеет смысл приобрести погружной блендер для приготовления овощных супов-пюре или оборудование, необходимое для приготовления блюд на пару. Если дома есть сладости или другие искушения, подарите их кому-нибудь.

После самоанализа не остается ничего другого, кроме как приступить к изменению питания и сбрасыванию веса. Продолжайте вести дневник питания, и тогда вы будете видеть, как идут дела, а также что и в каком направлении нужно изменить, чтобы достичь желаемых результатов.