Menu

Витамин B6

B6 – это собирательное название для пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина. Витамин B6 выполняет в нашем организме многие важные задачи, но самой важной из них можно считать то, что он способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин B6 нужен:

  • для обеспечения нормального аминокислотного обмена (в т.ч. расщепления и использования белков),
  • для обеспечения углеводного и липидного обмена,
  • для синтеза в организме многих биологически активных соединений (например, серотонина),
  • для создания эритроцитов, ,
  • для нормальной работы центральной нервной системы,
  • для полного всасывания витамина B12 и магния,
  • для производства соляной кислоты.

Поскольку витамин B6 участвует в белковом метаболизме, потребность в нем увеличивается вместе с увеличением количества поступающих в организм белков, например у спортсменов. Связанный с питанием дефицит B6 встречается редко и обычно в сочетании с дефицитом других витаминов группы В. У младенцев и маленьких детей в числе встречающихся клинических симптомов дефицита B6 – эпилептические судороги, снижение массы тела, проблемы желудочно-кишечного тракта и микроцитарная анемия.

Лучшими источниками витамина В6 являются печень, орехи, мясо птицы, рыба, дрожжи, авокадо, паприка, банан, свинина и говядина, ржаной хлеб, семена, яичный желток, бобовые.

Рекомендуемые в день примерно 1,5-1,8 мг витамина B6 содержат следующие продукты:

  • 270 г тушеной печени,
  • 270 г фундука или арахиса,
  • 200 г лосося термической обработки,
  • 330 г мяса птицы термической обработки,
  • 480 г брокколи на пару,
  • 660 г ржаного хлеба,
  • 560 г бананов.

Прочая информация

Для детей и молодёжи

  • muinasjutukas_ru
  • fiidi_karu_ru