Обеспечение безопасности пищевых продуктов дома

Под поддержанием холодильной цепи понимают поддержание установленной производителем продукта температуры...

Перекрестное загрязнение – это загрязнение продуктов питания микробами из воздуха, от человека, из другой...

В результате термической обработки продуктов (варки, запекания и т.п.) получается вкусная еда, которая, к тому...

Быстрое охлаждение термически обработанной пищи очень важно, если еду подают или хранят в охлажденном виде...

Замораживают остывшие или охлажденные продукты. Продукты, подвергшиеся термической обработке, прежде всего...

Большинство замороженных продуктов можно достать из морозильной камеры и сразу подвергнуть горячей...

Если вы приготовили горячее блюдо, охладили его, держали в холодильнике и хотите разогреть его снова, это...

Самый простой способ поддерживать гигиену – это мыть руки. Руки следует мыть как можно чаще.Они играют...