Безопасность пищи

Безопасность пищи достигается в результате разумного сотрудничества. Принцип «с фермы на стол» применяется от земледелия и животноводства до приготовления продукта и его передачи потребителю. С этой целью сотрудничают все звенья цепи поставки: земледельцы и животноводы, производители продуктов, обработчики и продавцы.

Насколько важны установленные для предпринимателей жесткие требования в области безопасности продуктов, настолько же важны знания потребителей о том, как соблюдать безопасность пищи в домашних условиях. Приготовление безопасной пищи начинается с выбора безопасного сырья. А для этого проверяйте свежесть приобретаемых продуктов и цельность их упаковки, обращайте внимание на срок хранения и внешний вид.

Чтобы ваша пища всегда была безопасной, соблюдайте простые принципы!