Toit ja toidu valmistamine

Anonüümne

18. juuni 2010

Toit ja toidu valmistamine

Tekkis küsimus seoses päevase soovitusliku 5g koguse soola tarbimisega päevas. Kas 5g soola tarbimist päevas saab tõsta, kui tarbida rohkem vedelikku?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Soola peamine tervisele kahjulik toime tuleneb temas sisalduva naatriumi seosest vererõhule. Osadel inimestel (kahjuks Te ei tea, kas kuulute nende alla või mitte ja seda ei ole võimalik ka välja selgitada enne, kui juba liiga hilja) tõstab liigne naatriumitarbimine vererõhku. Naatriumi vajadus on individuaalne – rasket treeningut tegevad ja higistavad inimesed näiteks vajavadki soola rohkem kui 5 grammi päevas. Vee tarbimise suurendamine toob küll tagasi naatriumi väljutamisega organismist lahkunud vee, kuid vererõhku alandavat toimet tal ei ole.