Varia

Anonüümne

19. november 2010

Varia

Tere,
Tahan teada, kui küpsetada kaerakliikukleid, kolesterooli alandamise eesmärgil, kas on alust arvata, et retseptis olev nisujahu vähendab kaeraklii efektiivsust?
tänudega,

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kolesterooli taset veres tõstab rohke küllastunud rasvhapete tarbimine (neid leidub peamiselt rasvastes piima- ja lihatoodetes) ning alandab kiudainete tarbimine (neid leidub teraviljatoodetes, sh kliid, puu- ja köögiviljades). Seega ei ole alust arvata, et nisujahu vähendaks kliidest saadud kiudainete positiivset efekti kolesterooli alandamisele.