tai 
Tervisliku toitumise informatsioon Toit ja toidu valmistamine
26. märts 2012
Tere.
Olen lugenud, et soovitatakse süüa just täisteraleiba. Viimasel ajal olen poes vaadanud, millised leivad on valmistatud täistera rukkijahust, kuid polegi neid õigeid leidnud. Kas oskate öelda, millised Eestis müügil olevatest leibadest on täistera leivad.
Tänan.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ma ei ole kindel, kas ainult täisterajahust valmistatud leiba poes müügil ongi. Leibade valik on väga suur ja selleks tuleks need kõik ükshaaval läbi vaadata. Täisterajahust leibade all mõistetakse tihti ka neid leibu, mis koosnevad erinevatest rukkijahudest, sh sisaldavad suures koguses täisterarukkijahu. Kui soovite ainult täisterajahust leiba, tuleb see suure tõenäosusega ise küpsetada.
