Toit ja toidu valmistamine
30. juuni 2010
Tere!
Nägin, et valgusfooritabelis on kalapulgad rohelisel alal. -Miks?
Päikest!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui kalapulgad on praetud vähese rasvaga (ning pakendilt vaadatud, et nad ikka kala ka sisaldaks), siis on nad täiesti arvestatavad kala ja seeläbi ka vitamiini D allikad. Rohelises alas (küll hele-, mitte tumerohelises) on ta seetõttu, et paljud inimesed (eriti lapsed), kes kala ei söö, söövad vähemalt kalapulki.