Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
 | Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert ja Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi dotsent. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
 | Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
16. mai 2016
Tere, kas oskate öelda, mida võõrkeelses toitumisalases kirjanduses kasutatavad “total calories” ning “post-ingestive conditioning” eesti keeles tähendavad? Ette tänades, Mailis
Specialist answers:Tagli Pitsi
“Total calories” tähendab kogu energiahulka – kas siis toidus sisaldumise või toiduga saamise mõttes. Teise mõistega on keerulisem, kuid ilmselt peetakse silmas erinevaid signaale, mis on seotud toidu söömisega. Alates maitse-lõhnadega seotud signaalidest (kas on hea-halb- riknenud) kui ka ajukeemia, kui ka esmane küllastus või ülesöömine. Ka Pavlovi refleks võiks siia mahtuda.
15. märts 2016
Tere. Olen noor (21.aastane) aktiivne neiu. Mul on diagnoositud juveniilne idiopaatiline artriit ehk noorte reuma. Diagnoos pandi kuskil 5-6 aastat tagasi ja põletikulised on kõik liigesed. Olen läbi teinud bioloogilise ravi, mis andis mingil määral tulemusi. Peale selle kimbutab mind ka migreen, mis diagnoositi mul juba algklassides. Paar aastat tagasi diagnoositi mul ka peale kõige muu südamerütmihäired, mis on hetkel nii kaugele jõudnud, et plaanitakse panna südameaparaat. Küsimus selline, kas võivad olla mingisugused toitained/ toidud, mis võivad neid esile kutsuda? Milliseid toite/toitained võiks vältida, et leevendada näiteks liigesevalusid? Mida peaksin üldse oma toitumise juures jälgima? Tänades, Gerda
Specialist answers:Kristel Ehala-Aleksejev
Nii mitme probleemi korral oleks vaja soovituste andmiseks teada teie kohta enam kui lihtsalt diagnoose. Soovitustes tuleks lähtuda kogu toitumismustrist ning analüüsida teie toidupäevikut. Seetõttu soovitan teil pöörduda toitumisnõustaja vastuvõtule, et hinnata teie praeguseid toiduvalikuid ja kohandada need vajadusel ümber vastavalt teie terviseprobleemidele.
7. veebruar 2016
Tere, olen 13 aastane pikkus 145cm ning kaal 34kg. Probleem on selles ,et ma olen lühike. Olen klassi kõige lühem ,ning tunnen ennast selle pärast väga halvasti. Mis on selle põhjus ja mis ma peaksin tegema ,et kiiremini kasvada?
Specialist answers:Tagli Pitsi
Kui Sul ei ole väikesekasvulisi vanemaid ning oled tõepoolest eakaaslastest palju lühem, siis on soovitatav paluda laste- või perearstil uuringuid selle põhjuse välja selgitamiseks.
9. juuli 2015
Tere!
Mõõtsin täna interneti vahendusel mitmest erinevast allikast oma rasvaprotsenti. Tulemused varieerusid 27.7-31%. Tulemused šokeerisid mind, sest olen asteenilise kehaehitusega, välimuselt pigem kõhn kui keskmine. Pikkust 170 cm, kaalun täiskõhuga 55 kg. Toitun enam-vähem tervislikult (ei söö eriti rämpstoitu ega magusat, olen taimetoitlane, kuigi vahepeal, kuna elustiil on kiire, söön palju saiakesi, aga see on ka ainus märkimisväärsem pahe). Võib-olla ma liigun vähe… Kummatigi käin ma igale poole jala ja teen vähemalt kolm korda nädalas 20 minutit intensiivset trenni (20 kõhulihast, kükki, seljalihast, kätekõverdust jm harjutusi), kuigi saan aru, et sellest ei pruugi piisata, kuna enamik ajast olen passiivne. Mõõtsin ennast mitu korda ja ka lõpuks ema abiga, kes töötanud õmblejana. Kasutasin eri kalkulaatoreid, mis kõik näisid olevat põhjalikud (täita tuli umbes kümmet välja). Puusad on mul küll laiad, aga see tuleneb sellest, et mul on lai vaagnaluu. Igatahes ega Te ei oska nõu anda, millest võib tuleneda nii suur rasvaprotsent?
Specialist answers:Tagli Pitsi
Keha rasvaprotsenti ei saa tõeselt kindlasti määrata internetis leiduvate valemite abil, vaid selleks tuleks minna perearsti juurde või mõnda spordikeskusesse, kus seda määratakse vastavate aparaatide abi.
8. aprill 2015
Tere!
Proovisin sisestada uue toiduainena Rehe tõsist teraleiba aga kui sisestan olemasolevad andmed kauba pakendilt,siis saan vastuseks,kontrolligu ma energiakogust.Pakendil eraldi toodud rasvad jms.kokku ei anna 100 grammi kaloraaži.
Mida peab tegema?
Specialist answers:Tagli Pitsi
Nutridata programmis arvutatakse energiasisaldus valkude-süsivesikute-rasvade kogustest lähtuvalt, kasutades keskmisi koefitsiente, vastavalt 4, 4 ja 9 kcal 1 grammi kohta. Leiva tootja on võib-olla energiasisalduse analüüsinud ning saanud seetõttu täpsema tulemuse. Seega võite sisestada tootja pakutud arvu, märge “Kontrolli energia kogust” lihtsalt juhib tähelepanu, et arvutuslik ja pakendilt saadud tulemus on veidi erinevad.
Kui lisate programmi uusi toiduaineid, soovitan võtta aluseks andmebaasi kõige sarnasema toidu. Sest pakendi pealt saate tavaliselt heal juhul 10 toitaine sisalduse, aga nt raua või kaaliumi väärtuseks tuleks Teil 0, kuigi tegelikult sisaldab leib neid päris palju.
Selleks, et võtta aluseks programmi toiduainet, on hetkel vaja veidi vaeva näha, loodame selle lähitulevikus muuta kasutajale kergemaks. Kõigepealt minge Minu toidud ja Lisa retsept, võttes aluseks andmebaasi roa “Rehe leib”, mis tuleb alguses salvestada ja siis vajutada “kopeeri toiduaineks/valmistoiduks” ning avanevas aknas asendada ainult need toitained, mida saate pakendilt lugeda.
21. veebruar 2015
Tere
Mure selline, et õuna söömine teeb kõhu kohe tühjaks. Võin olla just söömise lõpetanud aga õuna süües kohe näljatunne kõhus tagasi. Kas võib kahtlustada mingi aine puudust või vastupidi üleküllust maomahlas? Üsna häiriv ja tahaks sellest lahti saada, sest õuna krõmpsutada alati meeldinud
Specialist answers:Tagli Pitsi
Kui olete just söönud kõhu täis ja sinna peale õuna söömine annab signaali, et kõht on tühi, siis on see pigem seotud psühholoogiaga. Tõelisest näljatundest tulenev info on tingitud ennekõike mao tühjenemisest ja vere glükoositaseme langusest, kuid õuna söömine neist kumbagi kaasa ei too. Ei usu, et sel oleks mingit pistmist ka mõne toitaine ala- või ületarbimisega. Loomulikult võite alati oma toitumist analüüsida ning proovida seda parandada nii, et saate kõiki toitained vastavalt soovitusele, võib-olla on sellest abi.
28. jaanuar 2015
Tere
Hakkasin kasutama Tervise Arengu Instituudi toitumisprogrammi Nutridata.
Arvestasin välja oma päevase kalorinormi, aga ma ei loe kuskilt välja seda, kas see on kaalu säilitamiseks ja lihtsalt tervislikuks toitumiseks, või kaalu alandamiseks? Konkreetselt minul on vaja just kaalu alandada.
Signe
Specialist answers:Tagli Pitsi
See energiavajadus, mille kalkulaatoriga välja arvutate, on mõeldud olemasoleva kaalu säilitamiseks sellel füüsilisel koormusel, mille kalkulaatorisse panite. Soovitan kindlasti väga põhjalikult vaadata, millised tunnid füüsilise aktiivsuse juurde panete. Enamik inimesi kipuvad seda üle hindama. Tavainimestel ei ole tavaliselt peaaegu kellelgi väga suurt aktiivsust ning ka suurt aktiivsust (so selline, mis paneb veidi higistama ja hingeldama) on heal juhul 1-2 tundi päeva kohta ning neil, kes trennis ei käi, ei tule sedagi. Täiskasvanud naisterahval on päevane energiavajadus tavaliselt umbes 1800-2200 kcal vahel, sõltuvalt kehakaalust ja füüsilisest aktiivsusest võib see olla ka suurem. Kui on soov kaalu alandada, peaks vähendama nii energia saamist kui suurendama liikumist. Üldjuhul alla 1700 kcal päevast energiatarvitamist ei soovitata, sest siis jääb vajaka toitainetest ainevahetuse tõrgeteta toimimiseks.
19. jaanuar 2015
Tere. Soovin teada, kas/kus saab inimene Tallinnas kontrollida erinevate vitamiinide sisaldust oma kehas? Erinevad allikad soovitavad vitamiinide tarbimist, kuid sooviks kasutada neid teadlikult, vastavalt oma keha vajadustele.
Ette tänades!
Specialist answers:Tagli Pitsi
Selliseid analüüse on võimalik teha näiteks Tartu Ülikooli Kliinikumi laboris või Quattromedis.
12. jaanuar 2015
Tere!
Kõigepealt mainiks ära, et toitumisprogramm on väga mugav, põhjalik ning suurepärane abivahend igaühele!
Leian aga, et oleks väga huvitav ning kasulik, kui saaks muuta teiepoolse toitumissoovituse (süsivesikud 50-60%, rasvad 25-35%, valgud 10-20%) osakaalusid, mis hetkel on jäigalt paigas. Seda enam, et viimasel ajal räägitakse üha rohkem süsivesikute sh. suhkrute liiga suurest osakaalust toiduvalikus. Lisaks oleks hea muuta etteantud protsente, võttes võttes arvesse dieeditüüpe, treeningplaani vms.
Mis oleks teie seisukoht selles osas?
Specialist answers:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab Tervise Arengu Instituudi Mittenakkushaiguste ennetamise osakonna juhataja Anneli Sammel: “Nutridata toitumisprogramm tugineb tõenduspõhisusele (selles olevad andmed on läbinud toitumisalaste teadusuuringute kindla metoodika järgi tehtud kontrolli). Eesti riiklike toitumissoovituste tõenduspõhisus tagatakse Põhjamaade metoodika alusel ja seisukohad on riiklikult tunnustatud.
Nutridata on aluseks mitmete seadusega reguleeritud menüüde (näit. koolilõuna) koostamisele ja seetõttu me teie poolt pakutud lahenduse järgi programmi muuta ei saa. Samuti kaotaksid tõenduspõhised soovitused oma mõtte, kui iga üks erinevalt neid saab kasutada. Erivajadustega menüüde (näit diabeetikutele) koostamiseks tuleks teha eraldi IT arendus, kuid paraku ei ole see meile hetkel kasutadaolevate ressursside juures võimalik.
28. november 2014
Tere! Viin sel aastal läbi loovtöò katset seoses hommikuhelveste toiteväärtusega, ning sellega seoses oleks mul väga kasulik teada, mitu grammi valke, süsivesikuid, rasvu jne (küllastunud rasvhappeid, kiudaineid, soola, suhkurt) normaalne/keskmine 13-14 aastase noore hommikusöök sisaldama peaks.
Ette tänades,
Laura, 14 aastane
Specialist answers:Tagli Pitsi
13-14 aastane tüdruk peaks saama energiat päevas kokku umbes (vt Eesti toitumissoovituste raamat, lk 23) 2200 kcal, poiss umbes 2500 kcal. Kuna uutes toitumissoovitustes veidi suurenesid piirid, palju võib saada valke-rasvu-süsivesikuid, siis on need praegu vastavalt 10-20%, 25-35% ja 50-60% energiast. Soovitused antakse nädala-kahe keskmisena, mitte ühe päeva ja kindlasti mitte ühe toidukorra kohta.
Kui teha vastavad arvutused (arvestades, et gramm valke annab ca 4 kcal, süsivesikuid 4 kcal ja rasvu 9 kcal), siis võiksid tüdrukud päevas kokku saada valke 2200×0,1/4=55-110 grammi, rasvu 61-86 grammi ja süsivesikuid 275-330 grammi, poisid vastavalt 63-125 g, 69-97 g ja 313-375 grammi.
Seega saaks edasi arvutada ainult seda, kui suure osa hommikusöögihelveste portsjon näiteks päevasest valguvajadusest katab, kuid konkreetselt soovitust, palju valke vm hommikusöögiks saama peab, ei ole olemas.
Küllastunud rasvhapped ei tohiks anda üle 10% päevasest energiast, mis teeb tüdrukute puhul päevas kokku maksimaalselt 55 g, poistel maksimaalselt 63 grammi.
Kiudainete soovituste lihtsustatud valem uute toitumissoovituste kohale on lastel vanus +7 ehk siis nii vanadel lastel minimaalselt 20 grammi päevas.
Lisatud suhkrute kogust maisihelvestes saad leida nii. Näiteks, kui leiad poest täiesti magustamata maisihelveste paki, siis vaata, palju seal on 100 grammi kohta süsivesikuid või suhkruid ning pärast võta magustatud maisihelveste andmetest see arv maha. Saad teada, palju on ligikaudu magustamisel lisatud 100 grammi kohta puhast suhkrut. Lisatud suhkrud kõikidest allikatest kokku võiksid anda päevasest koguenergiast maksimaalselt 10% ehk siis tüdrukute puhul maksimaalselt 55 g, poiste 63 grammi. Siit saaks edasi arvutada, kui suure osa lisatud suhkrute maksimummäärast saab õpilane juba kätte magustatud maisihelbeid süües.
Soola ei tohiks kõikides allikatest kokku kogu päeva jooksul nii vanad tüdrukud saada üle 4,6 grammi, poisid üle 5,3 grammi.
tai 
Tervisliku toitumise informatsioon